یکی از سبزیجات که که در فصل تابستان به وفور دیده می شود “کدو سبز” است که دارای ارزش غذایی بسیاری بوده و دارای خواص ضد پیری بوده و درمان بسیاری از بیماریهاست.
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) :

کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی ، در بخش میوه ها جای دارد ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد.
به گزارش نامه نیوز این خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین ها و مواد مغذی فراوانی است که در پایین آوردن چربی خون و لاغری نیز مفید می باشد.
مواد مغذی در کدو
کدو سبز از نظر تغذیه ای به عنوان یک منبع خوب ویتامین C، ویتامین A (به دلیل داشتن سطوح بالای کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن)، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می شود.
اگر زیاد با موبایل کار می کنید، حتما کدو سبز بخورید.
خوردن کدو سبز بخاطر بتاکارتن آن از آسیب به چشم جلوگیری می کند
کدو سبز همچنین یکی از بهترین منابع غذایی منگنز نیز می باشد.
این گیاه مقدار قابل توجهی از ویتامین B1 و B6 مورد نیاز بدن را نیز تأمین می کند.
از دیگر مواد مغذی موجود در کدو سبز می توان به پروتئین، روی، کلسیم، آهن، نیاسین، تریپتوفان، ویتامین K و... اشاره کرد.
فواید کدو سبز در جلوگیری از بیماری ها
کدو سبز یکی از بهترین غذاهایی است که به پیشگیری از بیماری اسکوربوت، کبودی و... که در نتیجه ی کمبود ویتامین C به وجود می آید کمک می کند.
از خطر ابتلا به ام اس و سرطان کولون (روده بزرگ) محافظت می کند.
حاوی عناصر ضد سرطانی
به پیشگیری از آترواسکلروزیس (گرفتگی عروق) و بیماری های قلبی در دیابتی ها کمک می کند و همچنین خطر حمله ی قلبی و سکته ی مغزی را به وسیله ی کاهش فشار خون بالا، کاهش می دهد.
کدو سبز از اکسیداسیون کلسترول که یکی از دلایل اصلی تجمع کلسترول در دیواره ی رگ های خونی می باشد جلوگیری می کند.
به این ترتیب کدو سبز یکی از بهترین غذاها برای مبارزه با بیماری ها است چرا که حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی می باشد
خواص ضد پیری
این اعتقاد وجود دارد که کدو سبز حاوی ترکیبات ضد پیری بسیار خوبی است. آنتی اکسیدان های موجود در آن موجب تقویت حافظه و کاهش مشکلات وابسته به سن به میزان 40 درصد می شود.
بر طبق تحقیق انجام شده توسط دانشگاه راش در شیکاگو، ویتامین A و E در ترکیب با اسیدهای چرب امگا 3 جذب آنتی اکسیدن های محلول در چربی را تقویت می کند و به بازسازی مؤثر سلول های مغزی کمک می کند.
کاهش وزن
کدو سبز حاوی بیش از 95 درصد آب می باشد که آن را به عنوان یکی از بهترین غذاها برای افرادی که رژیم دارند، مطرح می کند.
کدو سبز همچنین حاوی کالری کمی است، به طوری که هر 100 گرم آن فقط حدود 25 کالری دارد. علاوه بر این مشخص شده است که کدو سبز متابولیسم یا سوخت و ساز بدن را بالا می برد.
کدو سبز برای چه کسانی مفید نیست؟
گوشت کدو زود هضم است ولی خوردن آن برای کسانی که طبع سرد داشته یا در مناطق سرد زندگی می کنند خوب نیست٬ زیرا ایجاد نفخ، سنگینی، و درد معده می کند. اگر این افراد بخواهند کدو مصرف کنند حتما باید آن را با ادویه های گرم مانند خردل، سیر٬ فلفل و نعناع میل نمایند.
کدو سبز برای کسانی که دل درد و نفخ روده دارند مفید نیست و موجب بی حسی معده و روده می گردد.
منبع: نمناک
نظر شما
تصاویری از رقص سارها
عکس: شلوار 3 هزار ساله
یک عکس خاص از علی نصیریان و جمشید مشایخی
گنجی در میان دریا/ تصاویر
حضور عفت مرعشی، همسر مرحوم هاشمی رفسنجانی در راهپیمایی ۲۲ بهمن/ عکس
کاروان چهل عروس و داماد در چهلمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی در مسیر راهپیمایی کرج/ عکس
بنز ۸.۵ میلیارد تومانی با درهای گالوینگ در تهران / عکس
فاصلهی بین فقیر و غنی تنها با یه دیوار / عکس
بشنوید: مداحی سید مجید بنی فاطمه دارن
بشنوید/ گفتاری از آیت الله مجتهدی تهرانی(ره)
بشنوید : حرم تو دورترین نقطه دنیا باشه میام - مهدی رسولی
بشنوید: مداحی محمد حسین پویانفر
بشنوید: مداحی فاطمیه مهدی سلحشور
بشنوید: آهنگ جدید نیما حصاری به نام فال دلم
بشنوید: آهنگ جدید هادی رضایی به نام حیف این عشق
گوش کنید : موزیک 8 بعدی همایون شجریان/ با هدفون یا هندزفری گوش کنید
بشنوید: آهنگ جدید عماد به نام دختر
بشنوید: آهنگ جدید مهدی ارزونتا به نام ایران
تور ۳روزه ارمنستان چند؟
۳روز اقامت در مشهد چقدر هزینه دارد؟
ترامپ کلید جنگ در خاورمیانه را می زند؟
کاهش ریسک سکته با مصرف سبزیجات پهن برگ
عکس: ناطق نوری در وضعیتی کاملا متفاوت
عكس: ژست خاص وزير جدید کابینه
دیدار نساجی - پارس جنوبی جم؛ زورآزمایی ژنرال های تک ستاره
شیوع کم خونی فقر آهن در کشور
این هم یک عکس خاص از علی دایی
درخواست غیر منتظره ترامپ
آخرین خبر از ارتش اروپایی
پارس جنوبی و نساجی زیر بارش باران/ در خصوص لغو مسابقه هنوز تصمیمگیری نشده است
چند راهکار ساده برای حفظ سلامت استخوانها
این هم تصمیم جنجالی اردوغان درباره عربستان سعودی
چرا داخل هواپیما باید کرم ضد آفتاب بزنیم؟
یارانه نقدی بهمن واریز شد
اشرف بروجردی در "دستخط": از ابتدا هم حقیقتجو و داوودی مهاجر را انقلابی نمیدانستم
جواب رد آلمان به آمریکا در مورد خروج از برجام
ظریف: دو پرتاب ماهواره ایران احتمالا با خرابکاری آمریکا شکست خورده است
سفر مخفیانه نتانیاهو به کشورهای عربی
آیا حسن روحانی ، آخرین رئیس جمهور ما خواهد بود؟
خبر فوری :مسئول عملیات تروریستی سیستان معلوم شد
ایران - آمریکا؛ این بار در مونیخ/ ظریف و پنس چگونه با هم مواجه خواهند شد؛ مذاکره پنهانی یا مجادله تند کلامی؟
خروج ناگهانی ایران از برجام؛ آیا ایران دنیا را شگفت زده می کند؟
اعلام موضع مهم ایران در مورد فعالیت موشکی
جزییات دقیق حادثه تروریستی سیستان
ببينيد: حادثه انتحاری برای اتوبوس کارکنان سپاه در سیستان و بلوچستان
فوری: اولین عکس از حادثه تروریستی سیستان
ایران می خواست تا 22 بهمن از برجام خارج شود، اما اعلام INSTEX تصمیم تهران را تغییر داد
اسامی شهدای اصفهانی حادثه تروریستی زاهدان
واکنش یک اصلاح طلب به عملیات تروریستی سیستان
هشدار تند سپاه به عاملان عملیات تروریستی سیستان
حمله تروریستی در سیستان و بلوچستان+ تصویر
رودرویی روسیه با امریکا در سرزمین چپها/ اگر روسیه در ونزوئلا مداخله کند، ارتش آمریکا هم این کار را انجام میدهد
دعوت به شورش خیابانی علیه دولت
نیازمندیها
--
--
--
--
--
--
--
--