آیا پالم درجه دو و سه دارد؟
کد خبر: ۵۱۴۵۵۳
تاریخ انتشار: ۱۹ آبان ۱۳۹۷ - ۱۶:۴۶
یک مسؤل سازمان غذا و دارو گفت: روغن پالم چند نوع است که به تناسب فراورده مد نظر انتخاب می شود، به عنوان مثال، در روکش بستنی باید از روغن با درصد اشباع بالا استفاده شود.
وحید مفید با اشاره به اینکه نسبت کلی مصرف پالم به کل روغن مصرفی بین 30 تا 40 درصد است، اظهار کرد: از مجموع 210 میلیون تن روغن مصرفی در دنیا  60 تا 70 میلیون تن روغن پالم است.

وی با اشاره به اینکه مصرف روغن پالم در یک دوره افزایش یافت، تصریح کرد: براساس تصمیمی که در شواری عالی سلامت گرفته شد، نظرات کارشناسی به این نتیجه رسید که نسبت پالم به کل روغن مصرفی کشور به حدود 30 درصد کاهش یابد.

مدیرکل غذا و آشامیدنی سازمان غذا و دارو افزود: در سازمان غذا و دارو نسبت مصرف روغن پالم را به کل روغن مصرفی بر مبنای 30 درصد تنظیم و کنترل می‌کنیم.

وی با بیان اینکه روغن پالم در فرمولاسیون بسیاری از روغن ها مثل سرخ کردنی، مینارین (خامه گیاهی) و روغن های نیمه جامد وجود دارد، تصریح کرد: در حال حاضر میزان مصرف روغن پالم در کشور روند طبیعی دارد. البته واردات پالم امسال به دلیل محدودیت تخصیص ارز کند شده بود که رفع شد.

مفید با رد وجود روغن‌های درجه دو و سه پالم، گفت: روغن پالم چند نوع است که به تناسب فراورده مد نظر انتخاب می شود، به عنوان مثال، در روکش بستنی باید از روغن با درصد اشباع بالا استفاده شود.

وی با تاکید بر اینکه سلامت مواد غذایی فله مورد تائید سازمان غذا و دارو نیست، افزود: در کارخانه های صنعتی انواع روغن وارداتی پالم را با توجه به نوع فرمولاسیون و به نسبت مناسب استفاده می‌کنند و در آزمایشگاه درصد اشباع و ترانس روغن قابل تنظیم و کنترل است. درحالیکه در کارگاههای زیرزمینی این انتخاب وجود ندارد و ممکن است برای یک فراورده از نوع نامناسب پالم استفاده شود چراکه امکان آزمایش و جداسازی وجود ندارند؛ بنابراین به مردم توصیه می‌کنیم محصولات غذایی فله را خریداری نکنند.
برچسب ها: غذا ، دارو ، نمونه
نام:
ایمیل:
* نظر:
چندرسانه‌ای
پربازدید های ورزشی
آیت الله مکارم شیرازی: سخنان رئیس‌جمهور درباره حجاب و فضای مجازی زننده بود / شما رئیس‌جمهوری اسلامی هستید؛ نه رئیس‌جمهور دموکراتیک سکولار / رئیس‌جمهور می‌گوید «نباید جلوی خواست مردم را گرفت»؛ در پاسخ باید گفت: اگر مردم همه چیز را می‌فهمند، پس درِ دادگستری و تعزیرات را هم ببندید / اکثر طلاق‌ها مرتبط با وسوسه‌های فضای مجازی است / رئیس‌جمهور باید اشتباهات خود را اصلاح کند
انتقاد تند مراجع از روحانی؛ آیت الله سبحانی: اقتصاد و سیاست برای شما اما احکام شرعی را برای حوزه بگذارید / شما عقل کل نیستید / حجاب با نصیحت درست نمی‌شود/ آیت الله مکارم: شما رئیس‌جمهوری اسلامی هستید؛ نه رئیس‌جمهور دموکراتیک سکولار/ اگر مردم همه چیز را می‌فهمند، پس درِ دادگستری و تعزیرات را هم ببندید / رئیس‌جمهور باید اشتباهات خود را اصلاح کند
حوادث
آیت الله مکارم شیرازی: سخنان رئیس‌جمهور درباره حجاب و فضای مجازی زننده بود / شما رئیس‌جمهوری اسلامی هستید؛ نه رئیس‌جمهور دموکراتیک سکولار / رئیس‌جمهور می‌گوید «نباید جلوی خواست مردم را گرفت»؛ در پاسخ باید گفت: اگر مردم همه چیز را می‌فهمند، پس درِ دادگستری و تعزیرات را هم ببندید / اکثر طلاق‌ها مرتبط با وسوسه‌های فضای مجازی است / رئیس‌جمهور باید اشتباهات خود را اصلاح کند
انتقاد تند مراجع از روحانی؛ آیت الله سبحانی: اقتصاد و سیاست برای شما اما احکام شرعی را برای حوزه بگذارید / شما عقل کل نیستید / حجاب با نصیحت درست نمی‌شود/ آیت الله مکارم: شما رئیس‌جمهوری اسلامی هستید؛ نه رئیس‌جمهور دموکراتیک سکولار/ اگر مردم همه چیز را می‌فهمند، پس درِ دادگستری و تعزیرات را هم ببندید / رئیس‌جمهور باید اشتباهات خود را اصلاح کند
وبگردی
ببینید
بشنوید
پیشنهاد ویژه
آخرین اخبار
پرطرفدارترین عناوین