این چیزها را در سالادتان نریزید
کد خبر: ۵۱۴۶۰۵
تاریخ انتشار: ۲۰ آبان ۱۳۹۷ - ۰۲:۰۰
جزو عادات غذایی همه ما ایرانی ها این است که دوست داریم در کنار غذا از سالاد استفاده کنیم و این را می دانیم که باید برای تهیه سالاد از موادی استفاده کنیم که مفید و خوشمزه باشند
سس‌های پرچرب
سس‌های بدون چربی
میوه‌های خشک شده
جزو عادات غذایی همه ما ایرانی ها این است که دوست داریم در کنار غذا از سالاد استفاده کنیم و این را می دانیم که باید برای تهیه سالاد از موادی استفاده کنیم که مفید و خوشمزه باشند، حالا برای اینکه بدانیم چه سالادی مفید و از سلامت کافی برخوردار است، متخصصان در این زمینه نظراتی را ارائه کرده اند که در این مطلب با آن ها آشنا می شویم.


اضافه کردن برخی مواد غذایی همچون سس‌های بدون چربی به سالاد که معمولاً حاوی مقدار بسیار زیادی نمک و قند هستند از خاصیت این غذای سالم می کاهد.


سبزیجات برگ‌دار، پروتئین کم چربی و سبزیجات سرشار از فیبر همگی از ترکیبات اصلی یک سالاد سالم و خوشمزه هستند. اما اگر می‌خواهید سلامت سالادی که می‌خورید زیر سؤال نرود، این چیزها را در سالادتان نریزید:


سس‌های پرچرب
هر چیزی که برچسب پُرچرب خورده است، مقدار زیادی مایونز بسیار پُرچرب در آن وجود دارد. ممکن است این سس حاوی خامه‌ترش، پنیر و سایر عناصر پرچرب باشد. به جای این سس‌ها می‌توانید از سرکه بالزامیک، لیموترش، روغن زیتون و یا ماست به عنوان چاشنی سالادتان استفاده کنید.


سس‌های بدون چربی
وقتی تولیدکننده‌های مواد غذایی چربی را حذف می‌کنند، محصول را با نمک و قند اشباع می‌کنند تا جایگزین چربی شده و طعم دار شود. در نتیجه، سس‌های بدون چربی نیز معمولاً حاوی مقدار بسیار زیادی نمک و قند هستند و حتی ممکن است مواد شیمیایی داشته باشند که شما تمایلی به خوردنشان نداشته باشید.


میوه‌های خشک شده
اگر عاشق طعم‌های شیرین هستید، ممکن است بخواهید میوه‌های خشک شده را به سالادتان اضافه کنید. اما باید بدانید که میوه‌های خشک شده دارای قند فراوانی هستند و به اندازه‌ی میوه‌ی تازه ارزش غذایی ندارند. اگر می‌خواهید یک چیز شیرین در سالادتان باشد، از میوه‌ی تازه استفاده کنید.


تاپینگ‌های تُرد و شور
کروتن (نان خشک‌های مکعبی شکل)، ترتیلا، چیپس سیب زمینی و ... شاید بافت تُرد و دوست داشتنی به سالادتان بدهند اما کالری‌شان صفر است.


به جای این مواد غذایی بی‌فایده می‌توانید از کاهوی تُرد و تازه و یا خیار استفاده کنید.


سبزیجات نشاسته دار
ذرت و سیب زمینی و حتی نخودفرنگی ممکن است سالم به نظر برسند اما اگر قصد کاهش وزن دارید، می‌توانید به جای این نشاسته‌دارها از لوبیا، عدس و یا سایر حبوبات و بنشن که بافتی مشابه دارند اما مغذی‌ترند استفاده کنید.


گوشت‌های فرآوری شده
انواع گوشت‌های فرآوری شده پُر از چربی و قند و نمک هستند که باید استفاده از آن‌ها در سالاد را فراموش کنید. به جای این نوع پروتئین‌ها بهتر است از جوجه گریل شده یا میگو استفاده کنید و از هیچ نوع ماده‌ی غذایی فرآوری شده یا سرخ شده، حتی توفو، استفاده نکنید.

عصر ایران

نام:
ایمیل:
* نظر:
چندرسانه‌ای
پربازدید های ورزشی
آیت الله مکارم شیرازی: سخنان رئیس‌جمهور درباره حجاب و فضای مجازی زننده بود / شما رئیس‌جمهوری اسلامی هستید؛ نه رئیس‌جمهور دموکراتیک سکولار / رئیس‌جمهور می‌گوید «نباید جلوی خواست مردم را گرفت»؛ در پاسخ باید گفت: اگر مردم همه چیز را می‌فهمند، پس درِ دادگستری و تعزیرات را هم ببندید / اکثر طلاق‌ها مرتبط با وسوسه‌های فضای مجازی است / رئیس‌جمهور باید اشتباهات خود را اصلاح کند
انتقاد تند مراجع از روحانی؛ آیت الله سبحانی: اقتصاد و سیاست برای شما اما احکام شرعی را برای حوزه بگذارید / شما عقل کل نیستید / حجاب با نصیحت درست نمی‌شود/ آیت الله مکارم: شما رئیس‌جمهوری اسلامی هستید؛ نه رئیس‌جمهور دموکراتیک سکولار/ اگر مردم همه چیز را می‌فهمند، پس درِ دادگستری و تعزیرات را هم ببندید / رئیس‌جمهور باید اشتباهات خود را اصلاح کند
حوادث
آیت الله مکارم شیرازی: سخنان رئیس‌جمهور درباره حجاب و فضای مجازی زننده بود / شما رئیس‌جمهوری اسلامی هستید؛ نه رئیس‌جمهور دموکراتیک سکولار / رئیس‌جمهور می‌گوید «نباید جلوی خواست مردم را گرفت»؛ در پاسخ باید گفت: اگر مردم همه چیز را می‌فهمند، پس درِ دادگستری و تعزیرات را هم ببندید / اکثر طلاق‌ها مرتبط با وسوسه‌های فضای مجازی است / رئیس‌جمهور باید اشتباهات خود را اصلاح کند
انتقاد تند مراجع از روحانی؛ آیت الله سبحانی: اقتصاد و سیاست برای شما اما احکام شرعی را برای حوزه بگذارید / شما عقل کل نیستید / حجاب با نصیحت درست نمی‌شود/ آیت الله مکارم: شما رئیس‌جمهوری اسلامی هستید؛ نه رئیس‌جمهور دموکراتیک سکولار/ اگر مردم همه چیز را می‌فهمند، پس درِ دادگستری و تعزیرات را هم ببندید / رئیس‌جمهور باید اشتباهات خود را اصلاح کند
وبگردی
ببینید
بشنوید
پیشنهاد ویژه
آخرین اخبار
پرطرفدارترین عناوین