دستور پخت یک عدس‌پلوی جذاب و خوشمزه
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) :
عدس‌پلو معمولا از آن غذا‌هایی است که برای لذیذ شدنش باید خلاقیت زیادی به کار ببریم وگرنه برنج و عدس خالی جذابیت زیادی ندارد. به همین منظور در ادامه دستور پخت نوعی عدس‌پلوی جذاب و هیجان‌انگیز را آموزش داده‌ایم.
مواد لازم: برنج: ۳ پیمانه عدس: ۱ پیمانه گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم کشمش پلویی: ۱ پیمانه پیاز متوسط: ۲ عدد زعفران: ۱ قاشق غذاخوری کره: ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت: ۱. پیاز را خرد کرده و سرخ کنید؛ سپس در حین سرخ‌شدن نمک، زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. گوشت را به پیاز اضافه کنید و صبر کنید تا رنگ گوشت سفید و خوب پخته شود. مقداری رب گوجه‌فرنگی و هر ادویه دیگری که دلخواهتان هست را به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید تا روغن بیندازند. ۲. عدس پخته‌شده را با برنج آبکش کنید. ۳. در ظرف جداگانه‌ای کشمش و مقداری پیاز سرخ‌شده را با زعفران و مقداری شکر تفت دهید. ۴. در مرحله آخر مایه گوشت و کشمش را به صورت جداگانه لابه‌لای برنج دم کنید.
دیدگاه تان را بنویسید