خودسوزی نانوای متخلف نافرجام ماند

پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) :

حسن میرزایی شامگاه پنجشنبه اظهار داشت: این نانوا در خمیر نان های خود از ماده شیمیایی ممنوعه جوهر قند استفاده می کرد که با آن برخورد شد و در نهایت تلاش داشت تا برای تشویش افکار عمومی در مقابل اداره صمت ورامین خود سوزی کند. وی تصریح کرد: بازدید دوره ای اعضای شورای آرد و نان شهرستان ورامین از واحدهای نانوایی به منظور بررسی کیفیت و کمیت نان های عرضه شده و عدم استفاده از ماده شیمیایی بلانکیت هر ماه اجرا می شود و از خمیر نان ها به منظور بررسی شیمیایی ترکیبات، نمونه برداری می شود. میرزایی افزود: طبق دستورالعمل ارسالی از سوی سازمان صنعت، معدن و تجارت استان تهران با واحدهای نانوایی که از جوهر قند در پخت نان استفاده می کنند به شدت برخورد می شود که این برخورد شامل پلمب، حذف سهمیه آرد و ابطال جواز نانوایی است. به گزارش ایرنا، بلانکیت (سدیم دی تیونیت) با شکل ظاهری پودر کریستالی سفید مایل به خاکستری است که این ترکیب گوگردی به عنوان رنگ بر یا سفید کننده کاربرد دارد که متأسفانه بعضی از نانوایی‌ها به صورت غیر مجاز از آن برای تخمیر ، آماده ‌سازی زود هنگام خمیر و مشتری پسند شدن نان استفاده می‌کنند که به دلیل افزایش ضریب ابتلا به سرطان، ازبین رفتن پرز روده و معده و بی‌اثرسازی آنتی‌اکسیدان‌ها و اختلال در گوارش، پوست و چشم از نظر وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی مصرف آن در نان، غیرقانونی بوده و پیگیرد قانونی دارد. بیش از 350 واحد نانوایی در شهرستان ورامین مشغول به فعالیت هستند.