آموزش تهیه کرم چیز خرمالو
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) :
مواد لازم کرم چیز خرمالو خرمالو۳ عدد پودر قند۴ قاشق غذا خوری شیر۱ پیمانه وانیل نوک قاشق چای خوری خامه ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱.۵ قاشق غذا خوری مواد لایه رویی خرمالو۳ عدد پودر قند۲ قاشق غذا خوری شیر۱/۲ پیمانه ژلاتین۱ قاشق غذاخوری سرخالی طرز تهیه کرم چیز خرمالو زمان تهیه ۳۰دقیقه ابتدا خرمالو رو از پوستش جدا میکنیم و بعد کاملا لهش میکنیم . خامه و پنیر و پودر قند رو با هم مخلوط میکنیم و با همزن میزنیم تا کاملا یکدست بشه و بعد بهش خرمالو له شده رو اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم . پودر ژلاتین رو داخل یک پیمانه شیر به روش بنماری حل میکنیم و میذاریم تا خنک بشه و بعد به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه و وانیل هم اضافه میکنیم ( حتما تست کنید اگر شیرینی دسر کم بود بهش پودر قند اضافه کنید) و بعد مواد رو داخل لیوان های تک نفره بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه . توی این فاصله مواد رویی دسر رو درست میکنیم . دوباره خرمالو رو ازپوست جدا میکنیم و کاملا له میکنیم و بهش پودر قند و ژلاتین رو که داخل شیر به روش بنماری حل کردیم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه و بعد داخل لیوان ها (یعنی روی لایه ی زیری) بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه و در انتها میتونید با خامه فرم گرفته تزیین کنید .
سایر نکات کرم چیز خرمالو ⚘با این میزان مواد ۶ تا لیوان تک نفره دسر داریم. ⚘حتما میزان شیرینی دسر رو قبل از ریختن داخل لیوان یا قالب تست کنید . چون بستگی به طعم خرمالوتون داره. اگر شیرینیش کم بود پودر قند اضافه کنید . یا برعکس اگر خرمالوتون خیلی شیرین بود پودر قند رو کمتر بزنید .
دیدگاه تان را بنویسید