کنترل وزن در میانسالی با مصرف روغن ماهی

به گزارش نامه نیوز، کنترل وزن در میانسالی با مصرف روغن ماهیمحققان ژاپنی اعلام کردند: روغن ماهی به سلول های چربی کمک می کند به جای تجمع در بدن، بسوزند.

به گزارش پایگاه خبری یورک الرت، دانشمندان می گویند: این روند به کنترل وزن به خصوص در دوران میان سالی کمک می کند. مطالعات محققان نشان می دهد، روغن ماهی، گیرنده هایی را در دستگاه گوارش فعال می کند، سیستم عصبی سمپاتیک را فعال می کند و سلول های چربی را از تجمع به سوختن وامی دارد. سلول های چربی همگی به تجمع عادت ندارند؛ سلول های چربی موسوم به سلول های سفید به منظور حفظ و تامین انرژی، ذخیره می شوند. ولی سلول های قهوه ای، ‌چربی را می سوزانند تا دمای بدن را حفظ کنند. نوع سومی از سلول های چربی به نام سلول های بژ نیز اخیرا در انسان و موش شناسایی شده اند که شبیه سلول های چربی قهوه ای عمل می کنند. این سلول ها در افراد میان سال، کاهش می یابند و بدون این سلول های متابولیزه کننده، چربی در بدن تجمع می یابد. اکنون دانشمندان ژاپنی می گویند با مصرف روغن ماهی طبیعی می توان به میزان پنج تا ده درصد، از افزایش وزن جلوگیری کرد و تا میزان 15 تا 25 درصد کمتر از دیگران، تجمع چربی در بدن را شاهد بود. محققان امیدوارند با این کشف،‌ بتوانند راهی برای جلوگیری از چاقی مفرط جوامع و به خصوص افراد میان سال بردارند. عوامل موثر در ایجاد چاقی شامل عوامل ارثی، پرخوری، تغییر سوخت وساز بافت چربی، کاهش تولید گرما ، کاهش فعالیت جسمی بدون کاهش مقدار غذای دریافتی و برخی از داروهاست. افزایش چربی شکم نیز که به چاقی شکم موسوم است با افزایش خطر بروز بیماری های قلبی عروقی همراه است. محققان بر این باورند که ذخیره اصلی انرژی بدن، چربی است. برخی بیماران از افزایش پیشرونده وزن شکایت می کنند، حال آنکه مقدار غذای دریافتی آنها افزایش نیافته است. باید گفت که چنین وضعیتی کاملاً امکان پذیر است. کاهش پیشرونده توده عضلانی بدن که با افزایش سن روی می دهد، امری اجتناب ناپذیر است. در عین حال به سبب کاهش توانایی بدن در سوزاندن چربی ها، وزن افزایش می یابد. در این حالت اگر مقدار کالری دریافتی به میزان قبلی باقی بماند، به ناچار افزایش وزن خواهیم داشت که بیشتر از چربی تشکیل شده است. بنابراین تولید انرژی کاهش می یابد و برای جبران انرژی از دست رفته نیاز به دریافت مقدار بیشتری ماده غذایی خواهد بود.

منبع: عصر ایران