احساس استرس با مصرف قند، کافئین و نوشابه‌های انرژی‌زا

به گزارش نامه نیوز، به گفته یک متخصص تغذیه، مصرف برخی از غذاها با ایجاد بستری مناسب در میان هورمون‌های بدن کاهش استرس و آرامش را با خود به ارمغان می‌آورند. پیام فرحبخش درباره مصرف مواد غذایی که موجب اضطراب می‌شوند اظهار کرد: مصرف نوشابه‌های انرژی زا، قندهای ساده، مواد کافئین دار نظیر قهوه احساسی شبیه به اضطراب و تپش قلب در فرد به وجود آورده که چندان خوشایند و مطلوب نیست اما نمی‌توان آنرا به نوعی اضطراب واقعی تعبیر کرد. وی ادامه داد: موادی که از قندهای ساده تشکیل می‌شوند نظیر شیرینی، شربت، چای شیرین به دلیل اینکه به سرعت قند خون را بالا برده و با همان شدت پایین می‌آورند و این نوسان به نوبه خود منجر به ورود انسولین به سلول‌های خونی شده و وضعیتی مشابه سرگیجه، سستی و افت قند خون و به دنبال آن تنش را در فرد به وجود می‌آورد. این متخصص تغذیه با بیان اینکه افراد افسرده تمایل بیش از حدی به غذاهای شیرین دارند، افزود: مصرف شیرینی به علت افزایش میزان ترشحات سروتونین یا هورمون شادی در بدن، منجر به ایجاد نوعی حس آرامش می‌شود اما زیاده روی در آن می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را نیز با خود به همراه آورد. وی تصریح کرد: قرار دادن منابع امگا 3، انواع سبزی‌های تازه و میوه‌های نارنجی در سبد غذایی به ترتیب می‌تواند نیاز روزانه بدن به آنتی اکسیدان ها، ویتامین ث را برآورده کند. از سوی دیگر مصرف انواغ مغزها به ویژه بادام تلخ و گردو بهترین گزینه برای تقویت حافظه و افزایش آن به شمار می‌رود. فرحبخش یاد آور شد: میزان ترکیبات آنتی اکسیدانی در میوه‌هایی نظیر انار، آلبالو، انگور قرمز، توت قرمز، آب پرتقال و سبزیجاتی چون گوجه فرنگی، پیاز، کرفس، سیر، کلم بروکلی بیشتر است عاملی که می‌تواند به واسطه این مزیت برخی مشکلات عصبی همچون استرس را از طریق ایجاد آرامش روحی درمان کند.

منبع: باشگاه خبرنگاران