اعلام نتایج ارزیابی عملکرد مصوبات شورای عالی سلامت و امنیت غذایی؛ بزودی

به گزارش نامه نیوز، دکتر علیرضا دلاوری همزمان با هفته سلامت اظهار داشت: در بحث امنیت غذایی تقریبا تمام دولت درگیر خواهد بود و وزارتخانه‌های جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت نقش مهمی در واردات مواد غذایی دارند. ضمن اینکه دغدغه وزارت بهداشت و همچنین سازمان ملی استاندارد این است که غذای سالم به دست مردم برسد و به سلامت آنها آسیبی وارد نشود.

وی گفت: نوع غذایی که سر سفره مردم قرار می‌گیرد باید علاوه بر اینکه میزان کافی کالری مناسب را تامین کند، در عین حال بتواند ریز مغذی‌ها را نیز به بدن برساند و در همین راستا یکی از وظایف وزارت بهداشت، تعریف سبد غذایی مطلوب است که خوشبختانه در این زمینه اقدامات موثری انجام شده است. دلاوری با اشاره به اینکه ارتقای وضعیت غذایی یک بحث بین بخشی است، افزود: شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور یک نهاد تولیتی است و این نهاد از حدود 10 سال گذشته ابتدا با نام شورای عالی امنیت غذایی و سپس با اضافه شدن مقوله سلامت در زمینه امنیت غذایی فعالیت داشته است. در جلسات این شورا بیشترین و در عین حال مهم‌ترین دستور کارها مربوط به امنیت غذایی بوده است. وی با بیان این که رییس جمهور عهده‌دار ریاست و وزیر بهداشت دبیری شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور را بر عهده دارند، گفت: با توجه به شکل گیری این شورا در سطح ملی، در سطح استانی نیز زیر نظر استاندار تشکیل جلسه می‌دهد و دانشگاه‌های علوم پزشکی اقدامات لازم را در خصوص موضوعات بین بخشی و از جمله امنیت غذا انجام می‌دهند. مشاور وزیر بهداشت و رئیس دبیرخانه سیاستگذاری سلامت وزارت بهداشت با بیان اینکه در سال گذشته شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور دو اقدام مهم داشت، خاطرنشان کرد: یکی از این اقدامات، ارزیابی عملکرد مصوبات دولت یازدهم و اقدام دیگر ارزیابی عملکرد مصوبات قبل از این دولت بود تا میزان اثر بخشی آنها را مشاهده کنیم و امیدواریم طی سه هفته آینده بتوانیم نتایج آن را منتشر کنیم. بنابر اعلام وب‌دا، دلاوری در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه طبق مطالعاتی که انجام شده، بیشترین بار ناشی از عوامل خطر مربوط به عوامل تغذیه‌ای است، اظهار داشت: شعار امسال سازمان جهانی بهداشت "ایمنی غذا از مزرعه تا سفره" است که حوزه‌های مختلف وزارت بهداشت در جهت تحقق شعار امسال این سازمان نهایت تلاش خود را خواهند داشت. دلاوری در پایان یاد آور شد: توصیه من به مردم این است که از غذا خوردن لذت ببرند اما توجه داشته باشند که این لذت، باعث بروز بیماری نشود. در کنار مصرف مواد غذایی که انرژی روزانه بدن را تامین می‌کند حتما به فعالیت بدنی و ورزش بپردازند و وقت مناسبی را در روز به آن اختصاص دهند و سعی کنند این وقت تغییر نکند و به صورت یک رفتار منظم مانند نماز خواندن در ساعات مشخصی از روز به صورت مستمر ادامه داشته باشد.

منبع: ایسنا