چگونه آجیل و خشکبار را ضد عفونی کنیم؟

پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) :

این روز ها تمام مردم جهان در حال مبارزه و حفظ بقای خود در برابر ویروس کرونا هستند. ویروسی که با تضعیف سیستم تنفسی جان آدمی را به خطر مرگ تهدید می کند. روز های قرنطینه گرچه مانند سابق نیست اما از مردم شریف کشورمان عاجزانه درخواست داریم که بخاطر جان خود، عزیزان و کادر درمان زحمتکش تا جایی که ممکن است از منزل خارج نشوند. در این مقاله که توسط تیم فروشگاه اینترنتی زربار به رشته تحریر در آمده است به راهکارهایی برای ضد عفونی کردن آجیل و خشکبار پرداخته شده است.

زربار با راه اندازی فروشگاه آنلاین آجیل و خشکبار و ارسال به سر تا سر ایران سعی کرده است قدمی کوچک در راه خدمت رسانی بهتر به مردم کشور خود بردارد. اینک شما می توانید از طریق درگاه ایمن ما خرید اینترنتی آجیل ، خشکبار، تنقلات و سایر محصولات ما را ثبت و در اسرع وقت آن را درب منزل تحویل بگیرید.

وزیر بهداشت و پزشکان متخصص در رسانه های مختلف اعلام کرده اند که تنها رعایت بهداشت نیست که بدن را از این ویروس مصون نگه می دارد؛ بلکه اهمیت خوردن خوراکی های مقوی و سالم و تقویت سیستم ایمنی بدن از جایگاه ویژه ای برخوردار است. آجیل و خشکبار جزو تنقلاتی هستند که همیشه سلامت بدن را حفظ می کنند. شاید برای شما هموطنان عزیز این سوال پیش بیاید که چگونه باید از نداشتن ویروس خشکبار اطمینان حاصل کرد؟

باید ادعا کنیم که تمامی محصولات زربار توسط دستگاه های تمام اتوماتیک بسته بندی می شوند و بسته ها با رعایت کامل پروتکل های بهداشتی به دست شما عزیزان می رسند. اما در این مطلب روش هایی برای ضد عفونی کردن محصولات خشکبار ارائه می دهیم که حتما کاربردی خواهند بود. همچنین می توانید خرید آنلاین خشکبار را از این سایت انجام دهید و درب منزل در سرتاسر کشور تحویل بگیرید.

• نکته اول این که حتما بسته بندی محصولات را پس از این که تحویل گرفتید با الکل ضد عفونی کنید یا در ظرفشویی با آب و صابون تمیز کنید.
• اگر آجیل خریداری کرده اید حتما به اندازه ی وعده ای که قرار است مصرف شود برداشته و در ظرفی قرار دهید و آن را داخل ماکروفر بگذارید. تحقیقات نشان داده است که ویروس کووید 19 به حرارت و گرمای بالای 35 تا 40 درجه حساسیت نشان می دهد و از بین می رود. آجیل را به مدت چند دقیقه در دستگاه مورد گرما قرار دهید و سپس خارج کنید. اگر آجیل با حرارت داخل ماکروفر بخار کرده بود آن را روی پارچه ای تمیز یا سینی پخش کنید تا رطوبت آن خارج شود. این مقدار گرما تاثیری در طعم و یا بافت آجیل شما نخواهد گذاشت.
• اگر دستگاه ماکروفر در خانه ندارید و از فر استفاده می کنید، آجیل را روی سینی فر پخش کنید و چند دقیقه به آن گرما بدهید و سپس از آن استفاده کنید. نکته اصلی این است که دما و زمان را با دقت انتخاب کنید که باعث خراب شدن محصول نشود.
• اگر قصد دارید که گرما را با استفاده از شعله گاز به آجیل منتقل کنید یک قابلمه را از آجیل پر کنید. (دقت کنید که میزان آجیل را بر حسب وعده ی مصرف شخصی تان بردارید نه بیشتر) قابلمه را برای چند دقیقه روی شعله های گاز قرار دهید و با وسیله ای تمیز به طور مداوم آن را هم بزنید که ته نگیرد و نسوزند.

• اگر به موارد بالا دسترسی نداشته اید می توانید از باد گرم سشوار کمک بگیرید. مقدار مناسب آجیل را ظرفی ریخته و باد گرم سشوار را به طور مستقیم بر روی آجیل خود پخش کنید.
• مواردی مانند خشکبار را که نمی توان تحت حرارت مستقیم قرار داد می توانید تا سه روز از آن مصرف نداشته باشید و برای اطمینان مدت کوتاهی آن را جلوی تابش گرم خورشید بگذارید.
• برخی از خشکبار را می توانید در کیسه پلاستیکی قرار دهید و آن را در ماکروفر بگذارید و برای چند دقیقه آن را حرارت دهید. اینگونه با خیال راحت تر می توانید خشکبار را در یخچال و یا کابینت جاسازی کنید.
• از دیگر مواردی که می توان برای ضد عفونی کردن خشکبار استفاده کرد این است که یک قابلمه را با سه الی چهار قاشق غذا خوری آب پر کنید.سپس خشکبار خریداری شده را داخل قابلمه قرار دهید. زمانی که آب شروع به بخار کرد یا و مطمئن شدید که حداقل 40 درجه گرما به خشکبار شما منتقل شده است، آن ها را بیرون آورده و در آبکش قرار دهید. پارچه ای تمیز را در جایی مناسب پهن کرده و خشکبار گرما دیده را روی آن مرتب پخش کنید تا با جریان هوا رطوبت خود را از دست بدهند. پس از خشک شدن می توانید آن ها را در بسته بندی های مناسب و پاکیزه جمع آوری کنید.
• از دیگر نکاتی که می توان رعایت کرد نخریدن شیرینی تر است. اگر هوس نوش جان کردن شیرینی را کرده اید اما وسایل یا زمان کافی برای پخت آن در منزل را ندارید میتوانید شیرینی خشک مورد نظر خود را از زربار تهیه کنید و با استفاده از گرما آن را ضد عفونی کرده و میل کنید.
• در آخر این که تمام سعی خود را به کار ببندید که از فله فروشان دست فروش خرید نداشته باشید. فروشگاه های معتبر با استفاده از دستگاه های مخصوص آجیل را بو داده و یا بسته بندی می کنند؛ به همین خاطر بهتر است که از محلی امن خرید خود را انجام دهید.

منبع