مواد غذایی مفید و مضر برای غده تیروئید

به گزارش نامه نیوز ، برخی مواد غذایی به طور مستقیم می توانند روی عملکرد غده تیروئید تاثیر داشته باشند. برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های تیروئید لازم است با این مواد غذایی و نوع تاثیر آن ها روی تیروئید آشنا شوید. رژیم غذایی مناسب و مضر برای تیروئید نمک غده تیروئید شما برای بهتر کار کردن نیاز به ید دارد. ید مورد نیاز بدن را می توانید با مصرف ماهی و لبنیات تامین کنید. حتما برای مصرف روزانه خود از نمک یددار استفاده کنید. نمک دریایی و نمک محصولات فرآوری شده معمولا یددار نیستند. کم کاری تیروئید سبزیجات اسفناج، کاهو و سایر سبزیجات سرشار از منیزیم و مواد معدنی هستند که نقش مهمی در فرآیندهای بدن ایفا می کند. خستگی، گرفتگی عضلات و نوسانات ضربان قلب همگی علائم کمبود منیزیم و مواد معدنی است. پرکاری تیروئید آجیل دانه های بادام و کدو تنبل سرشار از آهن هستند. آجیل برزیلی از دو جهت برای تیروئید شما مفید است چرا که نه تنها منبع خوب آهن به شمار می روند بلکه سرشار از سلنیوم، ماده معدنی مفید برای تیروئید نیز هستند. غده تیروئید غذاهای دریایی ماهی، میگو و جلبک دریایی منابع عالی ید به شمار می روند. برای داشتن تیروئید سالم به ید نیاز دارید اما اگر مشکلات تیروئیدی دارید از اشنه دریایی (نوعی جلبک) پرهیز کنید. اشنه دریایی حاوی مقدار زیادی ید است که می تواند ناراحتی تیروئیدی شما را بدتر کند. کلم آیا کلم، این ماده غذایی فوق العاده سالم نیز می تواند برای تیروئید مضر باشد؟ کلم حاوی گیتروژن است و در برخی موارد گیتروژن مانع دریافت ید توسط تیروئید می شود. کلم در برنامه غذایی شما مشکل خاصی ایجاد نخواهد کرد مگر اینکه میزان ید دریافتی شما خیلی کم باشد و زیاد کلم مصرف کنید. این مسئله در مورد کلم بروکلی و گل کلم نیز صادق است. درمان تیروئید سویا در موارد نادر، مواد شیمیایی موجود در محصولات حاوی سویا مانند شیر سویا می توانند به توانایی تیروئید برای ترشح هورمون آسیب بزند اما فقط در شرایطی که به میزان کافی ید مصرف نکرده و مقدار زیادی از این محصولات در رژیم غذایی خود داشته باشید. اگر به میزان کافی ید مصرف می کنید نیاز نیست در مورد مصرف کلم و سویا نگران باشید. گوشت اندام های بدن (Organ Meats) با خوردن گوشت اندام های بدن دام ها مثل کلیه، قلب یا کبد مقدار زیادی اسید لیپوئیک (اسید چرب) وارد بدن شما می شود. این اسید لیپوئیک در مکمل ها نیز وجود دارد اما اگر در مصرف آن زیاده روی کنید، می تواند تاثیرات مخربی روی عملکرد تیروئید داشته باشد. این اسید روی قرص هایی که برای تیروئید مصرف می کنید نیز تاثیر می گذارد. غده تیروئید گلوتن و تیروئید گلوتن پروتئینی است که در گندم، گندم سیاه و جو یافت می شود. گلوتن روی تیروئید شما تاثیر نخواهد داشت مگر اینکه به بیماری سلیاک (celiac) مبتلا باشید. گلوتن به روده کوچک در بیماران مبتلا به سلیاک (celiac) آسیب می رساند. این آسیب می تواند منجر به مشکلات بزرگی شده و با افزایش خطر ابتلا به بیماری هاشیموتو (بیماری کم کاری تیروئید) یا بیماری گریوز (پرکاری تیروئید) در ارتباط است. اگر به بیماری سلیاک مبتلا هستید، رژیم غذایی فاقد گلوتن می تواند از ابتلا به بیماری های تیروئید جلوگیری کند. داروهای تیروئید تاثیر مواد غذایی بر داروهای تیروئید غذاهایی که می خورید روی داروهای درمان تیروئید شما تاثیر می گذارد و سرعت جذب این داروها را کاهش می دهند. داروهای تیروئید را با معده خالی و ترجیحا صبح میل کنید، برخی از ویتامین ها و آنتی اسیدها نیز می توانند روی عملکرد این داروها تاثیر داشته باشند. برای اطلاعات بیشتر با دکتر متخصص صحبت کنید.

منبع : سلامتی