زرد کیجا، دختر زرد خوشمزه ترین قارچ وحشی دنیا با طعم گوشت!

قارچی که در فصل پاییز زردی آن در جنگل‌های مازندران نمایان می‌شود. روستاهای دارابکلا و اسبوکلا ساری دو نمونه از روستاهایی است که زرد کیجا به وفور در آن دیده می‌شود.

زرد کیجا یک نام مازندرانی برای نوعی قارچ است. کیجا در زبان مازندرانی به معنی دختر است، بنابراین معنی نام این قارچ دختر زرد است که به دلیل زیبایی، مازندرانی‌ها این نام را بر آن نهادند. مردم روستاهای مازندران، قارچ زرد کیجا را به خوبی می‌شناسند و به صورت گروهی و خانوادگی برای چیدنش به جنگل‌ها می‌روند و به این کار زردکیجا چینی می‌گویند.